Расстоечные шкафы

Товаров на странице:
Расстойный шкаф VENIX P12
100 774,70 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Расстойный шкаф VENIX P6
61 296,37 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Расстойный шкаф VENIX P8
80 630,95 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE12AB
75 357,49 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE8AB
74 205,67 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE8AD
59 660,81 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE8ADS
47 144,49 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК-5 22220
37 345,53 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Starfood на 13 уровней
31 301,29 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный АРГО 100
32 299,03 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный АРГО 110
32 018,25 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный АРГО 30
24 452,02 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный iRon ШР 100 У
40 827,73 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Tecnoinox BUP5LW
122 589,19 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193
25 124,64 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196
27 331,26 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C
67 748,54 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08HS-C
49 422,78 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Viatto L-823
30 618,45 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Viatto L-864
55 304,36 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XL 413
87 809,47 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XLT 193
58 863,18 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D
193 561,69 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-M
172 957,78 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Garbin L8
33 050,94 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Garbin L9
41 442,87 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Garbin L12
55 031,80 Р
Купить в 1 клик
В наличии

Расстоечный шкаф используется, когда нужно подготовить тесто к последнему этапу — выпеканию. Он создает подходящую обстановку для брожения: поддерживает температуру около 38°С и влажность в70-80%. Так заготовки «поднимаются» лучше, а готовая выпечка получается воздушной и нежной.

Точного времени, на которое продукция помещается в расстоечный шкаф, нет. Все зависит от заготовок: одним достаточно 15 минут, другие придется оставить на 2 часа.

Когда выбираете шкаф расстойки, смотрите на:

  • диапазон температурного регулирования;
  • функцию контроля влажности;
  • производительность.

Мы доставляем заказы из Екатеринбурга по всей России. Позвоните нам, и мы вместе подберем ответственного перевозчика. в Санкт-Петербурге доставим курьером на ваш адрес.